Pole de fraises au caramel de balsamique,Sabayon au champagne

 Poêlée de fraises au caramel de balsamique
Sabayon au champagne

  1. Dans une casserole à feu doux fouetter les 4 jaunes, le champagne et les10g de sucre pour monter le sabayon
  2. Poêler les fraises déglacer au balsamique et napper d’une cuillère de sabayon

 

 

 

 

 

 

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