Financier

 FINANCIER

 
 
Pour 6 pièces   
 
 
Cuisson 220° puis 180°
Temps de cuisson : 20 mn
 
80g de framboises 
 

Crème brûlée à la casserole                                     
 
  1. Procéder comme pour une crème anglaise 
  2. Mettre à bouillir la crème 
  3. Blanchir les jaunes avec le sucre et cuire sans faire bouillir la crème 
  4. Débarrasser et mettre au frais 24H
 
 
 
 
 

 

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