les gaufres

appareil à gaufre

ingrédients

2 œufs

10 g de levure chimique

1 cuillère de sucre

250 g de farine

500 g de lait

1 gousse de vanille

3 gr de beurre fondu

 

Dans un saladier, séparer les blancs des jaunes. Mélangez les jaunes avec la levure chimique et la farine. Rajoutez la moitié du lait et fouetter . Rajouter le lait .Finir avec le beure fondu.

 Au batteur, monter les blancs en neige.

Mélanger les blanc délicatement avec une spatule

 

bat carr´┐Ż    La Cave de la victoire    illy