Baba Au Rhum

Baba Au Rhum

 

Ingrédients

 

  1. Faire un puis avec la farine et le sel, incorporer les œufs et le miel bien mélanger puis ajouter la levure, et monter avec le beurre pommade
  2. Chemisez les moules avec la farine et remplir chacun avec 38g d’appareil
  3. Laissez pousser la pâte presque jusqu’en haut du moule et enfourner environ 10 minutes à 180°
  4. Préparer un sirop  100g de sucre, 150g d’eau, 1 écorce d’orange et de citron, 1 gousse de vanille



Crème à la vanille

bat carr´┐Ż    La Cave de la victoire    illy